Questões de Tecnologia do Pescado (Engenharia de Pesca)

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Biologia pesqueira é a ciência que estuda animais aquáticos e a dinâmica de suas populações tendo em vista a exploração racional pela pesca, tendo como objetivo estabelecer um nível de esforço de pesca capaz de alcançar uma produção máxima sustentável. Sobre os parâmetros utilizados em biologia pesqueira, assinale a afirmativa incorreta.

  • A Mortalidade por pesca é causada por características naturais do estoque, consequência do uso das artes de pesca. 
  • B Abundância é o número absoluto de indivíduos que compõem a população em determinado momento, quer seja jovens ou adultos. 
  • C A mortandade é uma grande mortalidade que não se repete periodicamente, causada por um fator aleatório que está fora de controle e mata muitos indivíduos em pouco tempo. 
  • D Esforço de pesca é o tempo efetivo gasto por uma determinada arte de pesca na captura de um recurso pesqueiro. 
  • E Recrutamento é o fenômeno pelo qual novos indivíduos entram ou começam a fazer parte da população que está disponível à pesca. 

Os peixes são organismos sencientes e autoconscientes, que podem sentir dor, angústia e outras emoções. O transporte de peixes vivos, mesmo que muito bem conduzido, é inerentemente estressante, apresentando riscos significativos de problemas agudos de bem-estar e isso depende do motivo do transporte, tamanho da remessa, sistema de transporte e espécies a serem transportadas. Sobre o transporte de peixes vivos, assinale a afirmativa incorreta

  • A É necessário que o produtor tenha em mãos a Guia de Trânsito Animal (GTA), obrigatoriedade prevista na Instrução Normativa MAPA nº 04/2015, sendo dispensado informações sobre o estado de saúde e a quantidade de peixes durante o transporte.
  • B Para poder aumentar o tempo de transporte e a taxa de carregamento dos contêineres, é necessário fornecer O2 suplementar, além das quantidades normalmente presentes na água, utilizando sopradores conectados a um difusor de ar simples, como uma pedra porosa.
  • C Os peixes devem estar aptos para o transporte, evitando os estressados, doentes ou machucados, pois correm alto risco de sofrimento agudo durante o transporte, que pode levar à morte.
  • D É importante que os responsáveis envolvidos no transporte, geralmente conduzidos por terceiros, sejam adequadamente treinados no manuseio e controle ambiental durante a viagem, cientes dos efeitos potenciais no bem-estar dos peixes, e capazes de identificar condições precárias e riscos de biossegurança. 
  • E O transporte de peixes vivos deve ser planejado, pois o sucesso depende fundamentalmente da espécie, do veículo e dos recursos humanos. 

Com relação a sistemas aquapônicos, julgue o item a seguir.

O sistema de canaletas (NFT — nutrient film technique) utiliza maior volume de água do que o sistema de bandejas flutuantes (DWC — deep water culture).

  • Certo
  • Errado

Com relação à aquicultura comercial no Brasil, julgue o próximo item.

Infecções bacterianas nos peixes não trazem prejuízos ao comércio em aquicultura, ao passo que infecções parasitárias são as maiores causas de perdas econômicas na aquicultura brasileira.

  • Certo
  • Errado

No que se refere à recirculação e ao reúso de água, bem como ao reaproveitamento de efluentes na aquicultura, julgue o item seguinte.

A principal vantagem do sistema de recirculação fechado para recria de peixes de água doce é o fato de que ele impede a contaminação cruzada da água utilizada no cultivo desses animais.

  • Certo
  • Errado